Existem sim modelos e modalidades esportivas onde os aviões produzem uma fumaça, mas neste caso a situação é outra, afinal o que motivaria um piloto a voar riscando o céu com uma linha de fumaça por motivo nenhum?
Na verdade não é fumaça e nem é proposital. O que ocorre é que o ar e a umidade, mediante condições de temperatura muito baixas, entram pelas turbinas do avião (que em exaustão chegam a 300°C) e pela diferença e choque de temperatura, entre o ar/umidade e a turbina, ocorre a condensação da água, passando direto do estado líquido para o gasoso.
Este rastro deixado pelo avião chama-se Trilha de condensação.